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Aux petits producteurs, un atelier de dégustation guidée sur les produits du lodévois et ses alentours.
Depuis Lodève, « capitale » des hautes terres de l’Hérault, ancienne cité épiscopale influente et important centre textile, vous partirez à la découverte des magnifiques paysages caussenards du Larzac. Vous monterez d’abord par le col du Perthus, une belle et longue ascension, puis après avoir traversé une partie du plateau, vous descendrez par le splendide Cirque de Labeil. Les routes sont majoritairement tranquilles et l’itinéraire bénéficie de portions ombragées non négligeables, notamment la montée au col du Perthus, si vous faites l’ascension le matin.
Cet itinéraire permet de découvrir l’histoire du plateau du Grézac. L’oppidum, implanté sur le puech de Grézac, rappelle la présence de l’homme quasi continue jusqu’au Haut Moyen Âge. Les chemins traversiers, les murs rideaux et terrasses, les cabanes témoignent d’une occupation humaine importante à partir du XVIe siècle. Le retour se fait par une voie gallo-romaine qui relie le Perthus à Lodève, ancienne cité épiscopale influente.
C’est un itinéraire de randonnée qui invite à découvrir l’histoire du plateau du Grézac. L’oppidum, implanté sur le puech de Grézac, rappelle l’occupation de l’homme quasi continue jusqu’au Haut Moyen Âge. Les chemins traversiers (calades), les murs rideaux et terrasses, les cabanes, ou plutôt resserres à outils, témoignent d’une présence humaine importante à partir du XVIe jusqu’au XIXe siècle. La géologie, l’archéologie et l’étude de la flore permettent de mieux connaître l’histoire et l’évolution de la culture vivrière sur ce territoire. Lodève était une ancienne cité épiscopale influente, implantée au confluent de la Lergue et de la Soulondres.
Boucle entre la cuvette du Salagou et les volcans de l'Escandorgue qui laisse ce contraste liant la dolomie claire et le basalte sombre. Roulant quelquefois plus technique.